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人本食气介绍


    本书的很多观点不一定正确,而且也不代表我都赞同,比如食素之弊这部分,西方的饮食习惯和我们 还是有一些差别,在中国,食果蔬 、食果也被列在食素里。还有,一些蔬菜的解读也不一定完全正确,比如马铃薯的毒素,马铃薯也只有在未成熟或者变绿,或者长芽才会有龙葵素。而它的叶子和番茄的叶子人本身也是不吃的,不代表叶子不能吃,果实就是有毒的,很多水果的枝叶也是不能吃的。不过本书也有一些新的观点让我们耳目一新,不一定适合所有人,各取所需吧!
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